CATERING2018-11-02T15:31:52+00:00

CATERING

Neem een kijkje in ons ruime assortiment aan warme gerechten, lunchpakketten, buffetten en koffietafels.
Bestellingen ontvangen wij graag telefonisch of volgens afspraak in onze winkel.
Bekijk ook onze mogelijkheden voor party verhuur.
Wij denken graag met u mee.

Onderstaande prijzen gelden per 1 november 2018. Eerdere verstrekte brochures vervallen op deze datum.

BEKIJK ONZE LEVERINGSVOORWAARDEN
Borrelgarnituur
Luxe pistolets
Soepen
Brood
Koffietafel
LUNCH & BRUNCH
Hors d`oeuvre
Italiaans
SPAANS
STAMPPOTTEN
JAPANS
WARME GERECHTEN
gourmet
BBQ
DESSERTS

BORREL & BROOD

Borrelgarnituur

Gemengd borrelgarnituur
Kaas- en cervelaat prikkers, ham-augurk rolletjes
100 stuks € 50,00
Warm borrelgarnituur 96 stuks € 49,00
Koude gehaktballetjes per stuk € 0,50
Bladerdeeg hapjes per stuk € 1,15
Cowboy Spek per stuk € 0,50

Luxe Borrelgarnituur

Wrap met kip per stuk € 1,75
Wrap met Limburgse rauwe ham per stuk € 1,75
Wrap met gerookte zalm per stuk € 1,75
Minisandwich met kip per stuk € 1,75
Minisandwich met Limburgse rauwe ham per stuk € 1,75
Minisandwich met gerookte zalm per stuk € 1,75
Minisandwich met brie per stuk € 1,75

Luxe Halve Pistolets

Rauwe ham/prosciutto per stuk € 2,70
Rosbief per stuk € 2,70
Filet American per stuk € 2,70
Zalmmousse per stuk € 2,70
Garnalen per stuk € 2,70
Maatjes per stuk € 2,70
Heilbot en krab per stuk € 3,00
Zalmmousse en gerookte zalm per stuk € 3,00
Paling en forel per stuk € 3,00

Al onze broodjes worden luxe gegarneerd.
De pistolets zijn ook als ‘mini’ verkrijgbaar, prijs – € 0,20

Sneetjes roggebrood

Hoofdkaas per stuk € 1,25
Gegrild spek per stuk € 1,25
Rauwe ham per stuk € 1,25
Kaas per stuk € 1,25

Soep assortiment

Heldere Runder bouillon per kop € 3,95
Heldere Kippen bouillon per kop € 3,95
Tomatensoep met balletjes per kop € 3,95
Goulash soep per kop € 3,95
Licht gebonden champignonsoep per kop € 3,95
Licht gebonden preisoep per kop € 3,95
Aspergesoep (seizoen) per kop € 4,15
Erwtensoep (seizoen) per kop € 4,15
Pompoensoep (seizoen) per kop € 4,15

Al onze soepen zijn inclusief olijvenbrood en kruidenboter

Lunchpakket

Prijs per persoon: € 8,95

2 belegde broodjes                                                    
1 flesje jus d’orange                                                  
1 stuk fruit                                                               
1 slaatje                                                                    
1 reep chocolade        

Koffietafel

Prijs per persoon: € 10,75

5 soorten broodbeleg
2 soorten kaas
2 soorten zoetbeleg
Roomboter
Diverse soorten broodjes en brood
Limburgse vlaai

Onbeperkt koffie & thee + € 3,50

Lunch Buffet

Prijs per persoon: € 14,95

Soep naar keuze
Twee belegde broodjes
Koude schotel
1 salade
Stuk fruit
Warme snack
Melk
Jus d’orange

Onbeperkt koffie & thee + € 3,50

Brunch Buffet

Vanaf 10 personen – Prijs per persoon: € 16,95

Champignon- of groentesoep
Diverse broodjes en broodsoorten
Drie soorten vleeswaren
Twee soorten kaas Frans/Nederlands
Assortiment zoetbeleg
Koude schotel
Twee rauwkost salades
Vers fruitsalade
Limburgsewarme beenham incl. saus naar keuze
of tête deveau of kipfilet in tuinkruiden saus
Bavarois of chocolade mousse

BUFFETTEN

Hors d’oeuvre van vlees 1

Prijs per persoon: € 11,75

Koude schotel
LIVAR Ham asperge rolletje
Roompaté en gebraden gehaktbrood
Gevuld ei met bieslook creme
Gevulde tomaat met beenham salade
2 soorten rauwkostsalades
Vers fruitsalade
Cocktail, remouladesaus en saus monegask
Stokbrood en kruidenboter

Hors d’oeuvre van vlees 2

Prijs per persoon: € 16,95

Koude schotel
LIVAR ham asperge rolletje
Limburgse rauwe ham van LIVAR met meloen
LIVAR varkensfilet
Roompaté
Gevuld ei met bieslook crème
Warme LIVAR ham met champignonroomsaus
1 soort rauwkostsalade
Vers fruitsalade
Cocktail, remouladesaus en saus monegask
Stokbrood, mini pistolets en kruidenboter

Hors d’oeuvre van vlees 3

Prijs per persoon: € 18,95

Koude schotel
LIVAR ham asperge rolletje
Limburgse rauwe ham van Livar met meloen
LOEILEKKERE rosbief
LIVAR varkensfilet
Roompaté
Gevuld ei met bieslookcrème
Gevulde tomaat met beenham salade
Warme LIVAR ham met champignonroomsaus
2 soorten rauwkostsalades
Vers fruitsalade
Cocktail, remouladesaus en saus monegask
Stokbrood, mini pistolets en kruidenboter

Hors d’oeuvre variétés 1

Prijs per persoon: € 18,75

Koude schotel
Luxe vissalade
LIVAR ham asperge rolletje
Rauwe LIVAR ham met meloen
Vers gekookte zalm
Gerookte forel
Gevuld ei met bieslookcrème
Gevulde tomaat met garnalensalade
Warme LIVAR ham met champignonroomsaus
2 soorten rauwkostsalades
Vers fruitsalade
Cocktail en remouladesaus
Stokbrood, mini pistolets en kruidenboter

Hors d’oeuvre variétés 2

Prijs per persoon: € 20,25

Koude schotel
Luxe vissalade
LIVAR ham asperge rolletje
Rauwe LIVAR ham met meloen
LIVAR varkensfilet
LOEILEKKERE rosbief
Vers gekookte zalm
Gerookte zalm
Gerookte beekforel
Gerookte paling
Gevuld ei met bieslookcrème
Tomaat gevuld met krabsalade
Warme LIVAR ham met champignonroomsaus
2 soorten rauwkostsalades
Vers fruitsalade
Cocktail, remouladesaus en mierikwortelcrème
Stokbrood, mini pistolets en kruidenboter

Italiaans buffet 1

Prijs per persoon: € 14,75

Tricolore pastasalade met panchetta
Parmaham met meloen
Lasagne bolognese
Tagliatelle met gerookte zalmsnippers
Varkenshaasmedaillons met Italiaanse kruidensaus
Italiaanse salade met olijven en witte balsamico dressing
Italiaanse broodsoorten
Tomaten kruidenboter

Italiaans buffet 2

Prijs per persoon: € 18,45

Tricolore pastasalade met panchetta
Tortellini mozzarella salade
Parmaham met meloen
Lasagne bolognese
Tagliatelle met gerookte zalmsnippers
Varkenshaasmedaillons met Parmazaanse kaassaus
Kipfiletstukjes in tomaten pesto saus
Italiaanse salade met olijven en witte balsamico dressing
Italiaanse broodsoorten
Tomaten kruidenboter

Uitbreiding op uw Italiaans buffet

Prijs per persoon: € 18,45

Carpaccio op Italiaanse wijze per persoon € 5,75
Spaghetti met gamba’s per persoon € 5,75
Ravioli Carbonare per stuk € 4,75

Spaans buffet 1

Prijs per persoon: € 14,95

Tomaat mozzarella, verse basilicum en balsamico dressing
Gemengde salade met gemarineerde zalm en cherrytomaatjes
Seranoham met meloen
Chorizo: pittige Spaanse worstjes
Gehaktballetjes in pikante saus
Olijven
Peppadew gevuld met roomkaas
Zongedroogde pommodoritomaten
Gekruide kipspiesjes
Catalaans geroosterd brood en olijvenbrood

Spaans buffet 2

Vanaf 15 personen – Prijs per persoon: € 17,75

Tomaat mozzarella, verse basilicum en balsamico dressing
Gemengde salade met gemarineerde zalm en cherrytomaatjes
Seranoham met meloen
Chorizo: pittige Spaanse worstjes
Gehaktballetjes in pikante saus
Olijven
Peppadew gevuld met roomkaas
Zongedroogde pommodoritomaten
Gekruide kipspiesjes
Gamba’s gekruid met knoflook en olijfolie
Aardappels in knoflookroomsaus
Catalaans geroosterd brood en olijvenbrood

Grieks buffet

Vanaf 10 personen – Prijs per persoon: € 18,75

Griekse boerensalade
Griekse witte koolsalade
Griekse stoofschotel
Gyros
Souflaki
Griekse tomaten rijst
Griekse ovenschotel
Tzatziki en knoflooksaus

Stamppotten buffet

Vanaf 15 personen – Prijs per persoon: € 14,50

Zuurkoolstamppot met spekjes
Wortelenstamppot
Rode koolstamppot
Spaakhammetje met Limburgse mosterdsaus
Gehaktbal in jus
Rookworst

Boeren buffet

Vanaf 10 personen – Prijs per persoon: € 19,45

LIVAR feestham
Diverse soorten dubbel gebakken gehakt
Limburgse rauwe LIVAR ham
Gegrild spek
Hoofdkaas
Gehaktballetjes / braadworst, koud geserveerd
Gerookte Limburgse beekforel met mierikswortelcrème
Gebakken bloedworst
Limburgs LOEILEKKER zuurvlees
Limburgse grotte kaas
Koude schotel
Rode kool salade
Uitjes monegask
Limburgse mosterd
Stroop
Diverse soorten wit-, bruin- en roggebrood

Japans buffet

Vanaf 10 personen – Prijs per persoon: € 17,25

Ramen soep (noodles)
Sushi mix
Sashimi van tonijn
Sashimi van zalm
Yakitori spiesjes met teriyakisaus
Noodles

Warme gerechten

Prijzen per persoon

Limburgs zuurvlees met rode kool & puree € 12,50
Goulash met zoetzure komkommersalade, rijst of stokbrood € 12,50
Kipragout of kip pilav, met rauwkostsalade, rijst of stokbrood € 12,50
Pasteibakje in plaats van rijst of stokbrood + € 0,50
Warme Limburgse ham in champignongroomsaus, mediterraanse gratin en rauwkostsalade € 14,75

Warme gerechten

Prijzen per persoon

Varkenshaas of gevulde varkensfilet met Limburgse mosterdsaus, mediterraanse gratin en salade € 14,75
Zalmfilet met kreeftensaus, verse tagliatelle en roerbakgroenten € 16,50
Kabeljauw in kruidensaus, puree en gegratineerde witlof € 17,25
Champignons in kruidensaus met stokbrood (vegetarisch)  en een salade € 9,95
Heel speenvarken met Limburgse mosterdsaus,
puree en zuurkool
Vanaf 35 personen
€ 16,50

Aardappel- en pastagarnituren

Prijzen per persoon

Aardappel puree € 2,95
Aardappel gratin € 3,50
Gekookte / gebakken krielaardappeltjes € 2,95
Witte rijst € 2,50
Verse Tagliatelle € 2,75

GOURMET & BARBECUE

Vlees – Gourmet / steengril / fondue pakket

Prijs per persoon: € 15,95

LOEILEKKERE biefstuk, varkenshaas, varkensfilet,
kipfilet, hamburger, speklapje
2 soorten rauwkostsalade
Koude schotel
3 soorten koude sausjes
Stokbrood en kruidenboter

Vis – Gourmet / steengril / fondue pakket

Prijs per persoon: € 18,95

Zalm, kabeljauw, tonijn,
gamba`s, botervis
2 soorten rauwkostsalade
Koude schotel
3 soorten koude sausjes
Stokbrood en kruidenboter

Uitbreiding van uw gourmet

Prijs per persoon: + € 4,95

Groente schotel, bestaande uit:

paprika
champignons
courgette
ui

Barbecue pakket 1

Prijs per persoon: € 15,95

Barbecueworst
Gemarineerde baconlap
Gemarineerde kipfilet
Hamburger
Koude schotel
Diverse soorten salades
Diverse soorten sausjes
Vers fruitsalade
Stokbrood en kruidenboter

Barbecue pakket 2

Prijs per persoon: € 18,95

Barbecueworst
Gemarineerde karbonade
Gemarineerde kipfilet
Souvlaki of varkenshaas saté
Hamburger
Koude schotel
Diverse soorten salades
Diverse soorten sausjes
Vers fruitsalade
Stokbrood en kruidenboter

Huur Barbecue

Prijs per barbecue: + € 27,50

Huurprijs bij deze BBQ pakketten

Huur barbecue
Gas
Schoonmaak

DESSERTS

Dessert

Prijzen per persoon

Bavarois (smaak naar keuze) € 3,50
Chocolademousse (puur of wit) € 3,50
Tiramisu € 3,95
Verse fruitsalade € 3,50

Dessertbuffet

Vanaf 15 personen – Prijs per persoon: € 11,95

Maak een keuze van twee desserts uit ons aanbod desserts inclusief Franse en Limburgse kazen

TOT ZIENS BIJ SLAGERIJ-CATERING VAN DER POEL

LEVERINGSVOORWAARDEN

Bezorgtermijn:
Wij bezorgen onze buffetten van maandag tot en met zondag. Ook tijdens de feestdagen.

Bezorgkosten:
In de gemeente Voerendaal bezorgen wij gratis vanaf 10 personen. Buffetten onder de 10 personen dienen zelf te worden opgehaald of er worden bezorgkosten in rekening gebracht.

Besteltermijn:
De definitieve bestelling willen wij graag uiterlijk 7 dagen voor de levering van u ontvangen. Na deze periode kunnen geen veranderingen meer plaats vinden.

Terugbrengen van materialen:
Alle uitgeleende materialen dienen binnen 4 werkdagen na levering schoon terug bezorgd te worden. Behandel onze spullen zoals u uw eigen spullen ook behandeld. Bij eventuele schade brengen wij u extra kosten in rekening.

Personeel:
Al onze buffetten zijn exclusief personeel. Wenst u personeel, dan kunnen wij u hier ook vakkundig van voorzien.

Betaling:
Partijen boven de 20 personen dienen 50% van het totaal bedrag 7 dagen voor uitlevering aanbetaald te hebben op rekening nummer: NL14 ABNA 0462 1758 20.